Πώς να γίνετε ένα Blogger τροφίμων για τις γάτες

Η τέλεια, απλή, νόστιμη συνταγή για όλη την οικογένεια!

Φωτογραφία από τον Paul Hanaoka στο Unsplash

Ο άνθρωπός μου και εγώ πηγαίνουμε πίσω, όλος ο δρόμος πίσω, όταν πρώτα με πήρε και η αδελφή μου όταν ήταν μόλις δεκατριών εβδομάδων. Πρόσφατα, γιόρτασε την επετειακή μας επέτειο για ένα χρόνο και το αγόρι ήταν πάντα μια ιδιαίτερη περίσταση. Φυσικά, όλοι με γνωρίζετε, έπρεπε να μαγειρέψω για αυτό!

Καθώς οι γάτες και οι ανθρώπινες σχέσεις πάνε, θα έλεγα ότι η δική μας είναι πολύ καλή. Τρέφεται με ερεθίσματα (ειδικά τα Dreamies, αγαπώ αυτά), μας δίνει γλυκό νερό από φανταχτερά βρύσες γάτας, αγοράζει φρέσκο ​​ωμό κρέας για να φτιάχνουμε τα παλτά μας γυαλιστερά και κομψά. Καθώς η γάτα στη σχέση, φυσικά αντιπαθώ βάζοντας στο φορητό υπολογιστή της όσο το δυνατόν συχνότερα, χτυπώντας το παράξενο ποτήρι κόκκινο κρασί, χαρίζοντας δυνατά ενώ κοιμάται. Είναι τα μικρά πράγματα που διατηρούν την αγάπη μας ισχυρή μετά από αυτούς τους μήνες.

Αλλά πρέπει να ομολογήσω: υπήρξε ένα μεγάλο σημείο κολλήματος στη σχέση μας μαζί: I f * cking αγάπη τόνου. Εσείς οι αναγνώστες εδώ και πολύ καιρό θα ξέρουν, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για μένα ότι ένα παχύ, χυμώδες μπορεί να "τόνο, φρέσκο ​​άνοιξε και να στάζει εκείνοι οι νόστιμοι τόνους στάζει όλο το πάγκο (ή το πάτωμα, αν είμαι τυχερός). Θυμάμαι όταν ήμουν μόνο ένα μικροσκοπικό γατάκι και τότε η μαμά μου θα άνοιγε για μένα ένα κουτί τόνου. Ήμουν εμμονή από το πρώτο δάγκωμα. Το καλύτερο συστατικό στον κόσμο.

Μήπως κάποιος είπε ... τόνο; (@astridandchumbo στο Instagram)

Ο άνθρωπος μου; Την ευλογεί, αλλά δεν αισθάνεται το ίδιο. Τώρα, δεν είναι προσωπική αποτυχία, αλλά το βλέμμα του αστείου ανθρώπινου προσώπου της να τσαλακώνει τη μύτη της όταν προσπάθησε για πρώτη φορά να μου τροφοδοτήσει ένα τσαγιού τόνο με έκανε να νιώθω τόσο λυπημένος γι 'αυτήν και επίσης με έκανε αποφασισμένος: θα έκανα την αγάπη της τόνος. Ή τουλάχιστον, θα έκανα την αγάπη της να μου τροφοδοτεί τον τόνο.

Στην περιορισμένη εμπειρία της, τα ψάρια ήταν δύσοσμα, υγρά, κολλώδη και ωμά. Ήξερα στην καρδιά μου τις καρδιές ότι θα μπορούσα να την πείσω να τη δούμε διαφορετικά, αν ήταν μόνο πρόθυμη να ανοίξει τα μάτια της και να πάρει το άλμα μαζί μου.

Έτσι, ένα ηλιόλουστο κύριο πρωί, περίπου ένα χρόνο μετά την Άριστ και την είχαμε υποδεχτεί στη ζωή μας, χρησιμοποίησα εύγλωττα τα μεγάλα γατάκια μου για να την βάλω σε ένα λουρί και ακριβώς τη έσυρε στην πλησιέστερη αγορά αγροτών. Ήταν χρόνος, αποφάσισα. Ήρθε η ώρα να μου κάνει μια κατσαρόλα ψαριών.

Η τοπική αγορά των αγροτών μας είναι μια θαυμάσια μικρή βουτιά, που γνωρίζουν μόνο οι ντόπιοι! Είναι γεμάτη από ειδικούς πωλητές που γνωρίζω με το όνομα και συχνά συνομιλεί με και ρωτά για το πώς τα παιδιά τους κάνουν.

Φωτογραφία από την Annie Spratt στο Unsplash

Τώρα, το σημαντικό πράγμα για τα ψάρια είναι ότι πρέπει να είναι δροσερό, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε τον άνθρωπο σας να φέρετε ένα ψυγείο μαζί σας, γεμάτο με φρέσκο ​​πάγο. Βεβαιωθείτε επίσης ότι ο άνθρωπος σας φέρνει ένα καλάθι ή ένα κιβώτιο μαζί του, έτσι ώστε να μπορείτε να το χαλαρώσετε σε οποιοδήποτε σημείο της επιλογής σας.

Στη συνέχεια έβγαζε τα ψάρια. Τα μάτια μου ήταν τόσο μεγάλα, θα μπορούσα μόλις να πάρω όλα τα αξιοθέατα! Οι παλιοί ψαράδες πίσω από τους πάγκους φλερτάρουν μαζί μου χωρίς ντροπή, αλλά ήμουν συνηθισμένος σε αυτό και έδωσα τόσο καλό όσο πήρα.

"Τι ωραίο αγόρι φτάσατε εκεί, χαίρομαι!" Φώναζαν στη Ζουλί. Σε αντάλλαγμα θα τους πείραξα και θα τους έδιωξα στα πόδια του τραπέζι.

Η Ζούλιο έβαλε το κουτί για μένα και μπήκα μέσα στην ευτυχία. Ο ήλιος έλαμψε σε μένα και έβλεπα καθώς πήρε επτά ολόκληρα ψάρια. Έλαψα λίγο πιο δυνατά. Είχε προφανώς λάβει το μυστικό μου τηλεπαθητικό μήνυμα .... τώρα στο μαγείρεμα.

Chef Chumbo (εικόνα που έχει τραβήξει ο συντάκτης)

Πήγαμε σπίτι, όπου ξεφλουδίσαμε, ξεφλουδίσαμε και ψιλοκομίσαμε τα ψάρια. Στη συνέχεια, το έβαλε σε μικρές πλάκες για εμάς.

Υπήρχε μόνο ένα πράγμα που λείπει ... ένα μυστικό συστατικό. Οποιοσδήποτε αυτοεξυπηρετούμενος μάγειρας μπορεί να πει, χρησιμοποιήστε επιπλέον αλάτι! Ως γάτα, λέω, χρησιμοποιήστε επιπλέον μαλλιά γάτας! Αυτά τα πράγματα παίρνουν σε όλα. Σίγουρα, μερικές αδέσποτες τρίχες έπεφταν από όπου και αν έφτανε. Δεν μου πειράζει, ήμουν ήδη μουστάκια - βαθιά σε ένα σωρό ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του τόνου, αλλά και (ίσως) έξι άλλα ψάρια που απλά δεν γνωρίζω τα ονόματα.

Τα αποτελέσματα? Η Ζουλούλη, που μισεί τα ψάρια, αναγκάζει τελείως τη συνταγή μου και με ρωτάει να της ζητήσω να το κάνει όσο πιο συχνά μπορεί. Ακόμα και η μικρή Astrid μπαίνει πάντα στην κουζίνα για να πάρει δευτερόλεπτα! Ανόητο Astrid!

Συνταγή:

Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά.

  • Επτά ψάρια της επιλογής σας, τεμαχισμένα, σε ένα πιάτο. Σερβίρετε ωμό.

Μείνετε σε επαφή και εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας μου.